🌮 Ola VIP: Chipotle

Y la acción que le ganó a Microsoft y a Tesla.

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El próximo miércoles tendremos un Taller sobre los fondos de inversión. Si vas a tomar solo un curso sobre las inversiones en tu vida, te recomiendo que sea este. En 2 horas vas a entender a fondo, que es un fondo, como funciona, como invertir en fondos, cuáles fondos tenemos en nuestro portafolio y mucho, mucho más.

El taller en vivo es el miércoles 10 de julio a las 6:30 hora Miami. Te espero.

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Le debo mucho a San Francisco: la inspiración para emprender, conocer a mi pareja y mucho más. Pero nunca imaginé que le debería la inspiración de uno de los restaurantes que me ayudó a sobrevivir en mis 20: Chipotle.

Chipotle Mexican Grill es un “restaurante” que ha revolucionado el concepto de comida rápida casual, popularizando los “Mission Style Burritos” por todo Estados Unidos. Antes de Chipotle, era difícil encontrar este tipo de burrito fuera de San Francisco.

Pero en 1993 todo cambió cuando un chef de Denver que estaba haciendo una pasantía en San Francisco se obsesionó, no solo con la comida, sino con el modelo de negocio de las taquerías de Mission. Steve Ells, el chef y fundador de Chipotle, abrió el primer Chipotle con el objetivo de producir suficiente dinero para financiar un restaurante que le diera una estrella Michelin, muy estilo “The Bear”. 

Ells dice que fracasó, ya que nunca se ganó la estrella, pero muchos dirían que logró algo aún mejor. Hoy en día, existen más de 3,000 Chipotles en todo Estados Unidos y la compañía cotiza en bolsa de valores.

Y aunque no lo creas, a la acción le va muy bien. 

Aunque parezca sorprendente para un restaurante de burritos, en el último año la acción de Chipotle ha subido más del +40% y en los últimos 5 años ha crecido un +316%, superando el crecimiento del S&P 500, Microsoft y Tesla.

Sin embargo, no todo ha sido crecimiento y felicidad. Chipotle ha enfrentado fuertes crisis de relaciones públicas. Hace años, varias personas se enfermaron con su comida, y actualmente enfrentan críticas por el tamaño de las porciones.

Los consumidores que tanto amaban a Chipotle han acudido a las redes sociales con quejas sobre la compañía. Parece que el tamaño de las porciones de proteína en la comida son cada vez más pequeñas. Muchos se han quejado de pagar $15 por 4 pedacitos de pollo. 

Un analista de Wells Fargo ordenó 75 bowls para hacer una prueba y descubrió que todos pesaban distinto y tenían diferentes cantidades de proteína.

Esto ha causado problemas y publicidad negativa. La marca, que una vez fue tan valiosa y amada, ahora está en peligro.

En esta edición de 💎Ola Premium, analizamos todo lo que tienes que saber sobre Chipotle: 

• El modelo de negocio de Chipotle 

• La innovación y adaptación de Chipotle

• Shrinkflation 

• Qué dicen los analistas sobre la acción

• Como invertir en Chipotle

🌟 Recuerda que esto es contenido educativo y no recomendaciones de inversión. Tu portafolio es muy personal y depende de tus objetivos y perfil de riesgo.

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